מנת החלומות עם סלמון ״סוהו״ עם פסטה ברוטב פטריות

מנת החלומות עם סלמון ״סוהו״ עם פסטה ברוטב פטריות

חלמתי על המנה הזו בערך שבוע ובסופשבוע הגשמתי אותה על כל הפרטים.

יצאה מנה של מסעדה, בריאה ומפנקת – קלי קלות!

הטיפ שלי לגוף חטוב ונפש בריאה: כשרוצים להגיע לגוף חטוב, עדיף כמות קטנה של אוכל איכותי שמספק כל תשוקתיי, מאשר לחנוק את עצמי עם תחליפי כאילו.

בשורה תחתונה – סלמון עשיר בחלבון ושומנים בריאים אומגה 3 החשובים למניעת דלקתיות הגוף ושריפת שומנים. פסטה מקמח דורום איכותי אל דנטה – פחמימות שמתפרקות יחסית לאט בדם. מנה קטנה מאוד משביעה ומספקת צורך נפשי וגופני בפחמימות ופינוק.
לארוחה מושלמת – תגישו עם סלט ירוק גדול.

מצרכים לסלמון סוהו:

פילה סלמון טרי או מופשר
לרוטב:
2-3 בכפות שמן זית
כפית סילן
גרידת לימון מחצי לימון
כף חרדל דיז׳ון
שום טרי
כפית מלח אטלנטי
פלפל שחור

7

אופן הכנה:
1. מורחים את הסלמון ברוטב
2. מכינים בתנור שחומם מראש ל 220 מעלות במשך 17 דקות

מצרכים לפסטה ברוטב פטריות:
חצי חבילת ספגטי (ל-3 מנות)
חצי חבילת שמנת לבישול 15%

מחית פטריות פורצ׳יני  – אם יש מצוין, אם לא – חבילת פטריות פורטובלו / שמפיניון

פרמז׳ן מגורד (בנדיבות)
פלפל שחור גרוס

אופן הכנה:
1. מרתיחים מים בסיר, מוסיפים מלח.
2. מים רתחו – מוסיפים פסטה ומבשלים כמות הזמן שרשום על החבילה.
3. פסטה מוכנה אל דנטה – מסננים את המים מהסיר, מוסיפים מחית פטריות ושמנת לבישול, פלפל שחור, פרמז׳ן.
4. מערבבים דקה על האש. מוכן

* אם אין מחית פטריות ומשתמשים בפטריות טריות –

מקפיצים פטריות חתוכות במחבת עם כף חמאה או שמן זית.
את הפסטה מוכנה ומסוננת מוסיפים לתוך המחבת עם הפטריות. מוסיפים שמנת לבישול, פלפל שחור ופרמז׳ן. מערבבים על האש דקה ביחד. מוכן.

לארוחה מאוזנת ובריאה – תגישו עם סלט ירוק גדול.

תיהנו חברים וחברות יקרות

שיהיה לכם בתיאבון

בברכה, ג׳ני קפלן

מאמנת כושר ותזונה בשיטת Wow Your Body
הכוללת שיטות אימונים פונקציונליים תנועתיים חדשניים לכושר גופני, חיטוב, כוח, מוביליטי ומניעת פציעות:

Tacfit, Primal Move, Flexible Steel, Kettlebells Sport & Fitness
Functional Movement Screen – Fms, Hiit
מאמנת תזונת ספורט ובריאות בינלאומית מוסמכת PN1 – Precision Nutrition
אלופת ישראל 5 פעמים ברצף בהנפת קטלבלס, בעלת שיא ישראלי 192 חזרות ב-10 דקות עם 16 ק״ג בתרגיל סנאץ׳
מאמנת בשיטת NLP
מאמנת כושר ויעוצת תזונה מטעם קמפוס שיאים אונ-טה תל אביב
בעלת תואר ראשון .B.A בפסיכולוגיה אונ-טה פתוחה
בוגרת בית הספר לרטוריקה והופעה מול קהל She Speeks
בעלת בלוג הכושר של ג׳ני וערוץ האימונים ביוטיוב Wow Your Body
בעלת בית הספר און ליין לגוף WOW
בעלת אפליקציה אינטרנטית לכושר ותזונה Jennykaplan.Online
בעלת נכסים דיגיטליים וקהילת כושר ותזונה המונה מעל 150,000 מתאמנות

מתכונים נוספים

  • מנת החלומות עם סלמון ״סוהו״ עם פסטה ברוטב פטריות

    מנת החלומות שלי! סלמון ברוטב מתקתק ופסטה ברוטב מינימליסטי ומפנק. מנה של מסעדה, בריאות ופינוק בקלי קלות!

    מרכיב עיקרי: סלמון, שמן זית, סילן, חרדל, גרידת לימון, שום, מלח אטלנטי, פלפל / פסטה, מחית פטריות או חבילת פטריות, חמאה, שמנת לבישול, פלפל שחור, מלח, פרמז׳ן

  • מוקפץ מנגולד וקישוא ברוטב לימוני

    קבלו מוקפץ מנגולד וקישוא מרענן לימי השרב מתוך המתכונים קלים, בריאים וטעימים ממצרכים זמינים מתוך תכנית הכושר והתזונה הדיגיטלית שלי גוף WOW בלי לצאת מהבית. מנת תוספת מושלמת ליד המנה העיקרית – דגים, עוף, קציצות או גבינת פטה.

    מרכיב עיקרי: מנגולד, קישוא, בצל, שן שום, כורכום, שמן זית, לימון סחוט, מלח אטלנטי

    זמן: 15 דקות

    רמת קושי: קל מאוד

  • שוק טלה בתנור עם ירקות שורש ושזיפים

    מחפשים מנה טעימה בטירוף, קלה להכנה וכזו שתמיד מצליחה? תכינו מנה מנצחת של ג׳ני, אונטריב ושוק/כתף טלה ותקבלו בשר רך, נימוח וטעים בטירוף, שכולם יגידו וואווו כמה טעים!

    מרכיב עיקרי: שוק טלה / אונטריב, שום, דלעת, בצל, גזר, תפוח אדמה, בטטה, שזיף מיובש, תבלינים

    זמן: 30 דקות + 5 שעות בישול

    רמת קושי: בינוני

  • מרק עצמות לבריאות ויופי

    במסע הבריאות והכושר שלי גיליתי מחדש את מרק עצמות כמזון לריפוי מהטבע, חיזוק מערכת החיסון והעיכול, עם תכונות אנטי אייג׳ינג, ליופי, בריאות איתנה וכוח שרירים, מפרקים והמוח. מרק שטעים מאוד לשתות והציר שלו משדרג כל מנה.

    מרכיב עיקרי: עצמות, מים, לימון, גזר, בטטה, תפוח אדמה, קישוא, בצל, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח אטלנטי

    זמן: 20 דקות + 10 שעות בתנור

    רמת קושי: קל - בינוני - בינוני מאוד