פשטידת כרובית מפנקת ללא גלוטן

פשטידת כרובית מפנקת ללא גלוטן

את הפירה כרובית גיליתי לעצמי כשחיפשתי חלופה לפירה רגיל מתפוחי אדמה, ומדובר בלהיט ממש! דל פחמימות, טעים שאי אפשר להבדיל מפירה "המסורתי" מתפוחי אדמה, ומעולה לצד כל מנה ובסיס נהדר לפשטידה נימוחה ומפנקת העשירה בחלבון, דלה בפחמימות, ללא גלוטן –  בריאה ומעולה לגזרה. מושלם!

מצרכים:
פירה כרובית
בצל, 3 גבעולי סלרי
3 ביצים, גבינות (גאודה מגורדת/בולגרית/פטה) – מה שאוהבים

אופן הכנה:
1. את הפירה כרובית הכנתי לפי המתכון לעיל. (תיבלתי אותו עם אגוז מוסקט ומעט שום)
2. טיגנתי בצל 1 במעט חמאה
3. קצצתי 3 גבעולי סלרי בפודפרוססור (מוציאים לכלי נפרד ועוברים לסעיף הבא)
4. ערבבתי (גם בפודפרוססור) את הפירה עם 4 ביצים בגודל L
5. מוסיפים לתערובת פירה וביצים, את הסלרי ובצל. עוד ערבוב קל (ניתן להוסיף כמה כפות גבינה צהובה מגורדת / גאודה עיזים/ פטה)
6. מעבירים את הכל לתבנית ולתנור, בערך 50 דקות ב 200 מעלות

שיהיה לכם בתיאבון חברים יקרים!

מתכונים נוספים

  • בליני – בלינצ׳ס מטריפים בסגנון רוסי

    בליני או בלינצ׳ס – מאכל אהוב שתוכלי להתפנק איתו עם כל המשפחה ותמשיכי לשמור על הגוף החטוב שלך! פתרון מדהים לארוחת בוקר או ביניים איכותית to go!

  • מרק חי של ג׳ני – מחטב ועשיר בחלבון

    מרק חי של ג׳ני – זו דרך מעולה לטעון לגוף ים של ירוקים לניקוי הגוף ותוספת אנרגיה גבוהה, שפע של ויטמינים ומינרלים – לבריאות, גוף חטוב ותפקוד על! 2 דקות עבודה וקיבלת ארוחת בוקר מושלמת ומאוזנת למטרה שלך, גוף חטוב, בריא, מלא אנרגיה ותפקוד אופטימלי!

  • קציצות סיניה קסומות ברוטב טחינה

    קציצות סינייה קסומות וקלות להכנה! הפייבוריט שלי לארוחה מושקעת ומהירה, משביעה ומעולה לגזרה שכולם יגידו וואו!

    מרכיב עיקרי: בשר בקר טחון, בצל, פטרוזיליה, פטריות פורטובלו, סובין שיבולת שועל, טחינה גולמית, סילן, שום, מלח אטלנטי, פלפל שחור, כורכום, פפריקה, אגקוז מוסקט

    זמן: 30 דקות

    רמת קושי: בינוני

  • ממרח פסטו של ג'ני – הכי בריא לגוף ומשתלם לכיס

    ממרח פסטו ביתי המיוחד שלי – גם סופר בריא וטעים, גם מחומרים הכי איכותיים שיש בבית, בלי חומרים משמרים ובכמה שקלים!

    מרכיב עיקרי: צרור בזיליקום, צרור כוסברה / שמיר / פטרוזיליה, 2-3 שיני שום גדולות, חופן צנוברים/ אגוזי מלך/ קשיו, כפית מלח אטלנטי, חצי כוס שמן זית

    זמן: 10 דקות

    רמת קושי: קל