קציצות בקר ברוטב אדום רכות ומטריפות, בלי גלוטן, שגם ילדים אוהבים!

קציצות בקר ברוטב אדום רכות ומטריפות, בלי גלוטן, שגם ילדים אוהבים!

קציצות בקר ברוטב אדום רכות ומטריפות, בלי גלוטן, שגם ילדים אוהבים!
מהירות להכנה, וטעימות בטירוף.
אדם אכל ארבע ואח״כ רצה עוד במקום האורז כשבדרך כלל המצב הפוך.
ממבוגרים שטעמו, קיבלתי מחמאות על הטעם העשיר ומאוזן של הרוטב וחוויה קולינרית מהטובות ביותר.
בד״כ הרכות של הקציצות מושגת ע״י הוספת פירורי לחם, וכאן מחכה לכם הפתעה – הקציצות רכות ללא פירור של גלוטן!
מה צריך?
לקציצות:
חצי קילו בשר בקר
זוקיני בינוני
בצל קטן
2 תפוחי אדמה קטנים
ביצה L/ XL
כף שמן זית
פפריקה מעושנת – כפית גדושה
״תבלין קציצות של סבתא״ – 2 כפיות
(אפשר להחליף בכל תבלין שאתם אוהבים – כמון, בהרט)
לשימון המחבת:
כף שמן זית
לרוטב אדום:
בקבוק של עגבניות מרוסקות של Mutti
כפית וחצי מלח אטלנטי
כוס מים
חצי כפית פלפל שחור
2 שיני שום טרי קצוצות
כפית וחצי סוכר קנים אורגני

אופן הכנה:

1. מגרדים בפודפרוססור זוקיני, תפוחי אדמה ובצל. בחרתי מגרדת הדקה ביותר.
2. סוחטים מהמיץ ומוסיפים לתוך הבשר הטחון
3. מוסיפים ביצה, תבלינים, שמן זית ומערבבים.
4. מגלגלים קציצות קטנות
5. מורחים כף שמן זית על המחבת עם מברשת סיליקון
6. מניחים קציצות, כשהן ״נתפסו״ מלמטה, הופכים לצד שני
7. מכינים רוטב:
שמים בסיר/ ווק עגבניות מרוסקות של מוטי, מוסיפה כוס מים לבקבוק ומנערת כדי לאסוף את שארית העגבניות מתוך הבקבוק,

מוסיפה שום קצוץ, מלח פלפל וסוכר קנים.

8. מעבירים את הקציצות יחד עם הכל המיץ שנוצר על המחבת, לתוך הרוטב האדום.
9. מבשלים על אש בינונית עד שהרוטב מעט מצטמצם ועוטף את הקציצות.
הגשת המנה:
למי שחיה את השיטת התזונה שלי
מגישים 4 קציצות עם הרוטב,
בתוספת 3-4 כפות אורז,
וסלט גדול למנה ראשונה.
בתיאבון!
אשמח לשמוע שהכנתם את הקציצות ונהניתם
וכמובן תייגו אותי בסטורי בתוצרים הטעימים שלכם!

זה תמיד משמח אותי מאוד.

באהבה,
שלכן,

ג׳ני

מתכונים נוספים

  • קציצות בקר ברוטב אדום רכות ומטריפות, בלי גלוטן, שגם ילדים אוהבים!

    מהירות להכנה, וטעימות בטירוף. בד״כ הרכות של הקציצות מושגת ע״י הוספת פירורי לחם, וכאן מחכה לכם הפתעה – הקציצות רכות ללא פירור של גלוטן! הבן שלי, הסועד הקפדן בן 3 אכל וביקש עוד, ממבוגרים שטעמו, קיבלתי מחמאות על הטעם העשיר ומאוזן של הרוטב וחוויה קולינרית מהטובות ביותר.

    מרכיב עיקרי: בשר בקר, זוקיני, תפוח אדמה, בצל, ביצה, תבלינים פפריקה מעושנת, תבלין לקציצות, שמן זית, עגבניות מרוסקות MUTTI, שום, מלח אטלנטי, פלפל שחור, סוכר קנים אורגני

    זמן: 45 דקות

    רמת קושי: בינוני

  • צ׳יפס קריספי וחמאתי כמו בהולנד – ובריא!

    צ׳יפס כמו בהולנד! אמיתי מתפוחי אדמה, קריספי בטירוף ומתנפץ בפה בטעם חמאתי, ״מושחת״, מפנק ומספק תשוקה קולינרית של פודיז הכי מושבעים! ולצד כל המעלות הללו, מאפשר לשמור על סטנדרט בריאות של חובבי החיטוב בינינו. ⠀ ממרומי הנסיון שלי כמאמנת תזונת ספורט מוסמכת בינלאומית שהתוותי אורח חיים בריא לאלפי מתאמנות בתכנית הכושר ותזונה הדיגיטלית שלי לגוף חטוב […]

    מרכיב עיקרי: תפוחי אדמה, שמן זית, חמאה, תבלין שום יבש + פפריקה מתוקה/ מעושנת +אורגנו ובזיליקום יבש + מלח אטלנטי ופלפל שחור או תערובת איטלקית

    זמן: 45 דקות

    רמת קושי: קל בינוני

  • פרוזן יוגורט ביתי מושלם ב-60 שניות

    פרוזן טבעי, מרענן וטעים בטירוף שמכינים בדקה לחגיגה קיצית עם נקטרינות או כל פרי העונה אחר. קבלו מתכון חדש מתוך התכנית הכושר ותזונה הדיגיטלית שלי WOW Your Body! מושלם לפינוק לילי, לאירוח מושקע, ארוחת ביניים מתוקה ומשביעה ללא יסורי מצפון אחרי צהריים.

    מרכיב עיקרי: בננות, נקטרינות, שמנת של פעם / יוגורט יווני/ יוגורט פרו / קרם קוקוס מצונן - לבחירתכם

    זמן: 5 דקות

    רמת קושי: קל

  • סלט שורשים בכל צבעי הקשת

    סלט מעניין ושובר שגרה שיעזור לך להתמיד כי כמה קל להכין אותו, ככה הוא טעים ומפנק.

    מרכיב עיקרי: קולורבי, סלק, גזר, תפוח, שמן זית, מלח אטלנטי, פלפל שחור

    זמן: 5 דקות

    רמת קושי: קל