שוק טלה בתנור עם ירקות שורש ושזיפים

שוק טלה בתנור עם ירקות שורש ושזיפים

אונטריב או שוק/כתף טלה בתנור עם ירקות שורש ושזיפים.

מחפשים מנה טעימה בטירוף, קלה להכנה וכזו שתמיד מצליחה?

אחרי אינספור נסיונות עם נתחים שונים, מצאתי 2 פייבוריטים שלי לתבשילים שכולם יגידו וואווווו כמה טעים!!!

קחו נתח של אונטריב ושוק/כתף טלה – תקבלו בשר רך, נימוח וטעים בטירוף.

7

הנה המתכון המנצח שלי מתוך תכנית התזונה שלי WOW Your Body:

1. מכניסים כלי חרס או תבנית בהם תכינו את המנה לתנור חיממו לחום מקסימלי שיש (250-300 מעלות).
2. בינתיים חרצו חריצים בבשר והכניסו שיני שום – 2.5 ראשי שום לפחות.
3. תיציאו תבנית או כלי חרס מהתנור, שימו עליו את הנתח עם החלק השומני למטה, תשמעו צליל טצצצצ של צריבה.. זה מה שצריך. תכניסו לתנור ל 10 דקות בצד אחד.
3. תוציאו, תהפכו, עוד 10 דקות צריבה בצד השני.
4. מוצאים מהתנור, מורחים משרה על הנתח:
חצי כוס שמן זית
2-3 כפות סילן
מסדרים ליד הבשר ירקות שורש:
בצל -1-2
גדר -2-3
דלעת
שזיפים מיובשים -10
בטטה, תפוח אדמה

מניחים רוזמרין, אורגנו, מרווה טריים.
2-3 עלי דפנה, 6-7 פלפל אנגלי

5. סוגרים עם את הכלי עם המכסה (אם אין מכסה או משתמשים בתבנית – עוטפים למעלה בנייר כסף)
6. נפרדים מהמנה ל 5 שעות של בישול בתנור בחום 110 מעלות.
7. בציר שתקבלו – תשתמשו במרקים, תבשילים, תקפיאו חלק. זה מקפיץ כל מנה בכמה רמות!

תיהנו מהמנה סופר טעימה, מרשימה ותכל׳ס – מאוד קלה וכיפית להכנה.

מחכה לשאלות ״כמה קלוריות יש במנה? (אני לא סופרת קלוריות, אלה מקפידה לכלול את כל אבות המזון בארוחה כדי ליצור ארוחה מאוזנת ששומרת על שובע וסיפוק לאורך זמן).

״עד כמה זה דיאטטי?״ – אני לא עושה דיאטות, אני מלמדת אנשים לאכול בריא, טעים, לשובע, לספק לגוף את מיטב הערכים ולעזור לו להגיע לגוף חזק, חטוב ומלא אנרגיה, וכן לרדת במשקל ולשמור עליו!

״מותר לאכול בקר כשרוצים לרזות?״ כן כמובן מותר ורצוי לאכול גם בקר, יש בו שפע של ויטמינים, מינרלים שהגוף זקוק להם לתפקוד אופטימלי וגם לשריפת שומנים, לצד חלבון איכותי ושובע מתמשך שהוא יוצר.

״אפשר אותו מתכון רק יותר דיאטטי, עם פריכיות אורז או חזה עוף למשל?״

תיהנו חברים וחברות יקרות!

שיהיה לנו רק בריאות וטוב

בברכה, ג׳ני קפלן

מאמנת כושר ותזונה בשיטת Wow Your Body
הכוללת שיטות אימונים פונקציונליים תנועתיים חדשניים לכושר גופני, חיטוב, כוח, מוביליטי ומניעת פציעות:

Tacfit, Primal Move, Flexible Steel, Kettlebells Sport & Fitness
Functional Movement Screen – Fms, Hiit
מאמנת תזונת ספורט ובריאות בינלאומית מוסמכת PN1 – Precision Nutrition
מאמנת בשיטת NLP
מאמנת כושר ויעוצת תזונה מטעם קמפוס שיאים אונ-טה תל אביב
בעלת תואר ראשון .B.A בפסיכולוגיה אונ-טה פתוחה
בוגרת בית הספר לרטוריקה והופעה מול קהל She Speeks
בעלת בלוג הכושר של ג׳ני וערוץ האימונים ביוטיוב Wow Your Body
בעלת בית הספר און ליין לגוף WOW
בעלת אפליקציה אינטרנטית לכושר ותזונה Jennykaplan.Online
בעלת נכסים דיגיטליים וקהילת כושר ותזונה המונה מעל 150,000 מתאמנות
אלופת ישראל 5 פעמים ברצף בהנפת קטלבלס, בעלת שיא ישראלי 192 חזרות ב-10 דקות עם 16 ק״ג בתרגיל סנאץ׳

מתכונים נוספים

  • מנת החלומות עם סלמון ״סוהו״ עם פסטה ברוטב פטריות

    מנת החלומות שלי! סלמון ברוטב מתקתק ופסטה ברוטב מינימליסטי ומפנק. מנה של מסעדה, בריאות ופינוק בקלי קלות!

    מרכיב עיקרי: סלמון, שמן זית, סילן, חרדל, גרידת לימון, שום, מלח אטלנטי, פלפל / פסטה, מחית פטריות או חבילת פטריות, חמאה, שמנת לבישול, פלפל שחור, מלח, פרמז׳ן

  • מוקפץ מנגולד וקישוא ברוטב לימוני

    קבלו מוקפץ מנגולד וקישוא מרענן לימי השרב מתוך המתכונים קלים, בריאים וטעימים ממצרכים זמינים מתוך תכנית הכושר והתזונה הדיגיטלית שלי גוף WOW בלי לצאת מהבית. מנת תוספת מושלמת ליד המנה העיקרית – דגים, עוף, קציצות או גבינת פטה.

    מרכיב עיקרי: מנגולד, קישוא, בצל, שן שום, כורכום, שמן זית, לימון סחוט, מלח אטלנטי

    זמן: 15 דקות

    רמת קושי: קל מאוד

  • שוק טלה בתנור עם ירקות שורש ושזיפים

    מחפשים מנה טעימה בטירוף, קלה להכנה וכזו שתמיד מצליחה? תכינו מנה מנצחת של ג׳ני, אונטריב ושוק/כתף טלה ותקבלו בשר רך, נימוח וטעים בטירוף, שכולם יגידו וואווו כמה טעים!

    מרכיב עיקרי: שוק טלה / אונטריב, שום, דלעת, בצל, גזר, תפוח אדמה, בטטה, שזיף מיובש, תבלינים

    זמן: 30 דקות + 5 שעות בישול

    רמת קושי: בינוני

  • מרק עצמות לבריאות ויופי

    במסע הבריאות והכושר שלי גיליתי מחדש את מרק עצמות כמזון לריפוי מהטבע, חיזוק מערכת החיסון והעיכול, עם תכונות אנטי אייג׳ינג, ליופי, בריאות איתנה וכוח שרירים, מפרקים והמוח. מרק שטעים מאוד לשתות והציר שלו משדרג כל מנה.

    מרכיב עיקרי: עצמות, מים, לימון, גזר, בטטה, תפוח אדמה, קישוא, בצל, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח אטלנטי

    זמן: 20 דקות + 10 שעות בתנור

    רמת קושי: קל - בינוני - בינוני מאוד