פשטידת כרישה ובטטה מחטבת ללא גלוטן

פשטידת כרישה ובטטה מחטבת ללא גלוטן

כמה אני אוהבת את הפתרונות הקלים ובריאים שאני מקבלת וממציאה ברגע! פשטידת כרישה ובטטה – אחת ההברקות מסוג זה. הכנתי את הפשטידה לצורך האירוח, ומה אני אגיד לכם – היה
טעים וקיבל ים תשבוחות. כמה קל? כמעט ללא מאמץ. כמה טעים? וואו. כמה מצוין לגזרה ומשביע? ציון 10 בסולם ג׳ני. מעולה גם כדי לקחת לארוחות ביניים בעבודה או בלימודים (בהמשך להמון שאלות על אוכל שאפשר לקחת איתנו לעבודה). רוצים מתכון?

8

מצרכים:
2 בטטות קטנות – לחתוך לעיגולים דקים, מומלץ בפודפרוססור כי זה קל
גבעול כרישה בינוני – לחתוך לעיגולים
5-6 ביצים (חישוב עבור 6-7 סועדים)
קופסת קוטג׳ 5-9 אחוז
2 כפות שקדים טחונים
כפית מלח אטלנטי
2 שיני שום קצוצות
חצי כפית – כפית פפריקה מתוקה
פלפל שחור גרוס

אופן הכנה:
1. חותכים ירקות
2. מערבבים ביצים, קוטג׳, שקדים טחונים, תבלינים
3. מניחים ירקות על התבנית מרוחה קלות בשמן זית או חמאה
4. מכסים בתערובת מסעיף 2, מאחדים עם ערבוב קל בתוך התבנית
5. מכסים עם נייר כסף ומכניסים לתנור ל 40 דקות ב 190 מעלות
6. לקראת הסוף, לפזר פרמזן או גבינת עיזים או גאודה מגורדת.

אופציות שדרוג:
מדובר במתכון בסיסי וטעים (זה היופי), ומכאן השמיים הם הגבול – שדרוג עם גבינה מלוחה (בולגרית או ברינזה – במקרה כזה לשקול לא להוסיף מלח בנוסף), פטריות וכד׳
במקום קוטג' – ניתן להשתמש בגבינת טוב טעם / טבורוג רוסי

לצמחוניים: במקום קוטג' ניתן להשתמש בכוס טופו אורגני מגורד, או בכוס גרגירי חומוס מבושלים ומעוכים

שיהיה בתיאבון חברים יקרים!
שלכם, באהבה, ג׳ני

ואם אתם שואלים אם אפשר לשתף – בשמחה גדולה !

מתכונים נוספים

  • ממרח פסטו של ג'ני – הכי בריא לגוף ומשתלם לכיס

    ממרח פסטו ביתי המיוחד שלי – גם סופר בריא וטעים, גם מחומרים הכי איכותיים שיש בבית, בלי חומרים משמרים ובכמה שקלים!

    מרכיב עיקרי: צרור בזיליקום, צרור כוסברה / שמיר / פטרוזיליה, 2-3 שיני שום גדולות, חופן צנוברים/ אגוזי מלך/ קשיו, כפית מלח אטלנטי, חצי כוס שמן זית

    זמן: 10 דקות

    רמת קושי: קל

  • לביבות בטטה בריאות וטעימות

    עם כל ביס מרגישים את הטעם העשיר והמפנק של לביבה שעשויה ממרכיבים איכותיים ומזינים לגוף ומתמלאים באנרגיה חיונית, שובע וקלילות.

    מרכיב עיקרי: בטטה, תפוח, ביצים, קמח קוקוס, סולת, שמנת מתוקה, חלב, מלח אטלנטי, חמאה

    זמן: 25 דקות

    רמת קושי: בינוני

  • סורבה מנגו ביתי שעושה טוב לגוף וללב

    מתוק וטעים עשוי מ- 5 מרכיבים בלבד הבריאים ביותר ללב וב- 2 דקות הכנה. תקבלו ים מחמאות כשתכינו סורבה מנגו טעים, בריא ומשגע שיעשה טוב לגוף, ללב ולנשמה.

    מרכיב עיקרי: מנגו קפוא, בננה קפואה, טחינה, שוקולד מריר, אגוזים לא קלויים

    זמן: 2 דקות

    רמת קושי: קל מאוד

  • מרק ירקות וקטניות עשיר וטעים WOW

    מרק ירקות וקטניות עשיר וטעים שיציל אתכם ברגעי הרעב בלתי צפויים ויעזור להימנע מרכבת הנשנושים. תכינו לכם ולכל המשפחה סיר מרק כזה מראש ותיהנו ממנו קר או חם – כמנה בפני עצמה, מלאת סיבים, ויטמינים וחלבון או כמנה ראשונה.

    מרכיב עיקרי: שורשי סלרי ופטרוזילה, פטריות, שומר, גזר, בצל, קישוא, סלרי גבעולים ועלים, עגבניות טריות מרוסקות, שום, תבלינים

    זמן: 60-80 דקות בישול, 15 דקות הכנה

    רמת קושי: קל