עוף בתנור עם עשבי תיבול
עוף בתנור עם עשבי תיבול
מצרכים:
עוף שלם, רצוי ללא אנטיביוטיה
לתערובת עשבי תיבול: חצי צרור כוסברה, חופן יפה של בזיליקום, 2 כפות תימין טרי ו4-5 שיני שום עם כמה כפות שמן זית, מעט פלפל שחור
לימון, מלח אטלנטי
קיסמים
אופן הכנה:
1. הברשתי את העוף מכל הצדדים עם קצת מלח אטלנטי – גם בחוץ, גם בפנים וגם מתחת לעור (מפרידים את העור בעדינות עם האצבעות, כדי שהעור לא ייקרע, לפני המריחה)
2. הכנתי בפודפרוססור תערובת עשבי תיבול – חצי צרור כוסברה, חופן יפה של בזיליקום, 2 כפות תימין טרי ו4-5 שיני שום עם כמה כפות שמן זית, מעט פלפל שחור. מרחתי את העוף עם התערובת באופן שדומה לסעיף עם המלח.
3. הכנסתי מצידי הירך מתחת לעור של העוף 2 פרוסות של לימון וסגרתי את 2 הפולק’ס עם קיסם. הכנסתי גם 2-3 גבעולי תימין מ- 2 בתוך צידי העוף. פיזרתי עוד טיפה שמן זית מעל
4. לתנור מחומם מראש ל -220 מעלות למשך שעה.
ייוצר במהלך ההכנה רוטב, ניתן לטפטף גם כמה טיפות מים באמצע ההכנה לתוך הרוטב מעל העוף. לא לכסות את העוף עם נייר כסף.
ניתן לשמור את הרוטב להכנת חביתות, מרקים, העשרת רטבים.
בתמונה מוגש עם פירה כרובית הנצחי שקיבל אין ספור מחמאות
שיהיה לכם בתיאבון חברים יקרים!
מתכונים נוספים
-
קציצות בקר ברוטב אדום רכות ומטריפות, בלי גלוטן, שגם ילדים אוהבים!
מהירות להכנה, וטעימות בטירוף. בד״כ הרכות של הקציצות מושגת ע״י הוספת פירורי לחם, וכאן מחכה לכם הפתעה – הקציצות רכות ללא פירור של גלוטן! הבן שלי, הסועד הקפדן בן 3 אכל וביקש עוד, ממבוגרים שטעמו, קיבלתי מחמאות על הטעם העשיר ומאוזן של הרוטב וחוויה קולינרית מהטובות ביותר.
מרכיב עיקרי: בשר בקר, זוקיני, תפוח אדמה, בצל, ביצה, תבלינים פפריקה מעושנת, תבלין לקציצות, שמן זית, עגבניות מרוסקות MUTTI, שום, מלח אטלנטי, פלפל שחור, סוכר קנים אורגני
זמן: 45 דקות
רמת קושי: בינוני
-
צ׳יפס קריספי וחמאתי כמו בהולנד – ובריא!
צ׳יפס כמו בהולנד! אמיתי מתפוחי אדמה, קריספי בטירוף ומתנפץ בפה בטעם חמאתי, ״מושחת״, מפנק ומספק תשוקה קולינרית של פודיז הכי מושבעים! ולצד כל המעלות הללו, מאפשר לשמור על סטנדרט בריאות של חובבי החיטוב בינינו. ⠀ ממרומי הנסיון שלי כמאמנת תזונת ספורט מוסמכת בינלאומית שהתוותי אורח חיים בריא לאלפי מתאמנות בתכנית הכושר ותזונה הדיגיטלית שלי לגוף חטוב […]
מרכיב עיקרי: תפוחי אדמה, שמן זית, חמאה, תבלין שום יבש + פפריקה מתוקה/ מעושנת +אורגנו ובזיליקום יבש + מלח אטלנטי ופלפל שחור או תערובת איטלקית
זמן: 45 דקות
רמת קושי: קל בינוני
-
פרוזן יוגורט ביתי מושלם ב-60 שניות
פרוזן טבעי, מרענן וטעים בטירוף שמכינים בדקה לחגיגה קיצית עם נקטרינות או כל פרי העונה אחר. קבלו מתכון חדש מתוך התכנית הכושר ותזונה הדיגיטלית שלי WOW Your Body! מושלם לפינוק לילי, לאירוח מושקע, ארוחת ביניים מתוקה ומשביעה ללא יסורי מצפון אחרי צהריים.
מרכיב עיקרי: בננות, נקטרינות, שמנת של פעם / יוגורט יווני/ יוגורט פרו / קרם קוקוס מצונן - לבחירתכם
זמן: 5 דקות
רמת קושי: קל
-
סלט שורשים בכל צבעי הקשת
סלט מעניין ושובר שגרה שיעזור לך להתמיד כי כמה קל להכין אותו, ככה הוא טעים ומפנק.
מרכיב עיקרי: קולורבי, סלק, גזר, תפוח, שמן זית, מלח אטלנטי, פלפל שחור
זמן: 5 דקות
רמת קושי: קל