שוק טלה בתנור עם ירקות שורש ושזיפים
שוק טלה בתנור עם ירקות שורש ושזיפים
אונטריב או שוק/כתף טלה בתנור עם ירקות שורש ושזיפים.
⠀
מחפשים מנה טעימה בטירוף, קלה להכנה וכזו שתמיד מצליחה?
⠀
אחרי אינספור נסיונות עם נתחים שונים, מצאתי 2 פייבוריטים שלי לתבשילים שכולם יגידו וואווווו כמה טעים!!!
⠀
קחו נתח של אונטריב ושוק/כתף טלה – תקבלו בשר רך, נימוח וטעים בטירוף.
⠀
הנה המתכון המנצח שלי מתוך תכנית התזונה שלי WOW Your Body:
⠀
1. מכניסים כלי חרס או תבנית בהם תכינו את המנה לתנור חיממו לחום מקסימלי שיש (250-300 מעלות).
2. בינתיים חרצו חריצים בבשר והכניסו שיני שום – 2.5 ראשי שום לפחות.
3. תיציאו תבנית או כלי חרס מהתנור, שימו עליו את הנתח עם החלק השומני למטה, תשמעו צליל טצצצצ של צריבה.. זה מה שצריך. תכניסו לתנור ל 10 דקות בצד אחד.
3. תוציאו, תהפכו, עוד 10 דקות צריבה בצד השני.
4. מוצאים מהתנור, מורחים משרה על הנתח:
חצי כוס שמן זית
2-3 כפות סילן
מסדרים ליד הבשר ירקות שורש:
בצל -1-2
גדר -2-3
דלעת
שזיפים מיובשים -10
בטטה, תפוח אדמה
⠀
מניחים רוזמרין, אורגנו, מרווה טריים.
2-3 עלי דפנה, 6-7 פלפל אנגלי
⠀
5. סוגרים עם את הכלי עם המכסה (אם אין מכסה או משתמשים בתבנית – עוטפים למעלה בנייר כסף)
6. נפרדים מהמנה ל 5 שעות של בישול בתנור בחום 110 מעלות.
7. בציר שתקבלו – תשתמשו במרקים, תבשילים, תקפיאו חלק. זה מקפיץ כל מנה בכמה רמות!
⠀
תיהנו מהמנה סופר טעימה, מרשימה ותכל׳ס – מאוד קלה וכיפית להכנה.
⠀
מחכה לשאלות ״כמה קלוריות יש במנה? (אני לא סופרת קלוריות, אלה מקפידה לכלול את כל אבות המזון בארוחה כדי ליצור ארוחה מאוזנת ששומרת על שובע וסיפוק לאורך זמן).
⠀
״עד כמה זה דיאטטי?״ – אני לא עושה דיאטות, אני מלמדת אנשים לאכול בריא, טעים, לשובע, לספק לגוף את מיטב הערכים ולעזור לו להגיע לגוף חזק, חטוב ומלא אנרגיה, וכן לרדת במשקל ולשמור עליו!
⠀
״מותר לאכול בקר כשרוצים לרזות?״ כן כמובן מותר ורצוי לאכול גם בקר, יש בו שפע של ויטמינים, מינרלים שהגוף זקוק להם לתפקוד אופטימלי וגם לשריפת שומנים, לצד חלבון איכותי ושובע מתמשך שהוא יוצר.
⠀
״אפשר אותו מתכון רק יותר דיאטטי, עם פריכיות אורז או חזה עוף למשל?״
⠀
תיהנו חברים וחברות יקרות!
שיהיה לנו רק בריאות וטוב
בברכה, ג׳ני קפלן
מאמנת כושר ותזונה בשיטת Wow Your Body
הכוללת שיטות אימונים פונקציונליים תנועתיים חדשניים לכושר גופני, חיטוב, כוח, מוביליטי ומניעת פציעות:
Tacfit, Primal Move, Flexible Steel, Kettlebells Sport & Fitness
Functional Movement Screen – Fms, Hiit
מאמנת תזונת ספורט ובריאות בינלאומית מוסמכת PN1 – Precision Nutrition
מאמנת בשיטת NLP
מאמנת כושר ויעוצת תזונה מטעם קמפוס שיאים אונ-טה תל אביב
בעלת תואר ראשון .B.A בפסיכולוגיה אונ-טה פתוחה
בוגרת בית הספר לרטוריקה והופעה מול קהל She Speeks
בעלת בלוג הכושר של ג׳ני וערוץ האימונים ביוטיוב Wow Your Body
בעלת בית הספר און ליין לגוף WOW
בעלת אפליקציה אינטרנטית לכושר ותזונה Jennykaplan.Online
בעלת נכסים דיגיטליים וקהילת כושר ותזונה המונה מעל 150,000 מתאמנות
אלופת ישראל 5 פעמים ברצף בהנפת קטלבלס, בעלת שיא ישראלי 192 חזרות ב-10 דקות עם 16 ק״ג בתרגיל סנאץ׳
מתכונים נוספים
-
קציצות בקר ברוטב אדום רכות ומטריפות, בלי גלוטן, שגם ילדים אוהבים!
מהירות להכנה, וטעימות בטירוף. בד״כ הרכות של הקציצות מושגת ע״י הוספת פירורי לחם, וכאן מחכה לכם הפתעה – הקציצות רכות ללא פירור של גלוטן! הבן שלי, הסועד הקפדן בן 3 אכל וביקש עוד, ממבוגרים שטעמו, קיבלתי מחמאות על הטעם העשיר ומאוזן של הרוטב וחוויה קולינרית מהטובות ביותר.
מרכיב עיקרי: בשר בקר, זוקיני, תפוח אדמה, בצל, ביצה, תבלינים פפריקה מעושנת, תבלין לקציצות, שמן זית, עגבניות מרוסקות MUTTI, שום, מלח אטלנטי, פלפל שחור, סוכר קנים אורגני
זמן: 45 דקות
רמת קושי: בינוני
-
צ׳יפס קריספי וחמאתי כמו בהולנד – ובריא!
צ׳יפס כמו בהולנד! אמיתי מתפוחי אדמה, קריספי בטירוף ומתנפץ בפה בטעם חמאתי, ״מושחת״, מפנק ומספק תשוקה קולינרית של פודיז הכי מושבעים! ולצד כל המעלות הללו, מאפשר לשמור על סטנדרט בריאות של חובבי החיטוב בינינו. ⠀ ממרומי הנסיון שלי כמאמנת תזונת ספורט מוסמכת בינלאומית שהתוותי אורח חיים בריא לאלפי מתאמנות בתכנית הכושר ותזונה הדיגיטלית שלי לגוף חטוב […]
מרכיב עיקרי: תפוחי אדמה, שמן זית, חמאה, תבלין שום יבש + פפריקה מתוקה/ מעושנת +אורגנו ובזיליקום יבש + מלח אטלנטי ופלפל שחור או תערובת איטלקית
זמן: 45 דקות
רמת קושי: קל בינוני
-
פרוזן יוגורט ביתי מושלם ב-60 שניות
פרוזן טבעי, מרענן וטעים בטירוף שמכינים בדקה לחגיגה קיצית עם נקטרינות או כל פרי העונה אחר. קבלו מתכון חדש מתוך התכנית הכושר ותזונה הדיגיטלית שלי WOW Your Body! מושלם לפינוק לילי, לאירוח מושקע, ארוחת ביניים מתוקה ומשביעה ללא יסורי מצפון אחרי צהריים.
מרכיב עיקרי: בננות, נקטרינות, שמנת של פעם / יוגורט יווני/ יוגורט פרו / קרם קוקוס מצונן - לבחירתכם
זמן: 5 דקות
רמת קושי: קל
-
סלט שורשים בכל צבעי הקשת
סלט מעניין ושובר שגרה שיעזור לך להתמיד כי כמה קל להכין אותו, ככה הוא טעים ומפנק.
מרכיב עיקרי: קולורבי, סלק, גזר, תפוח, שמן זית, מלח אטלנטי, פלפל שחור
זמן: 5 דקות
רמת קושי: קל
