צ׳יפס קריספי וחמאתי כמו בהולנד – ובריא!
צ׳יפס קריספי וחמאתי כמו בהולנד – ובריא!
צ׳יפס כמו בהולנד! אמיתי מתפוחי אדמה, קריספי בטירוף ומתנפץ בפה בטעם חמאתי, ״מושחת״,
מפנק ומספק תשוקה קולינרית של פודיז הכי מושבעים! ולצד כל המעלות הללו, מאפשר לשמור על
סטנדרט בריאות של חובבי החיטוב בינינו.
⠀
ממרומי הנסיון שלי כמאמנת תזונת ספורט מוסמכת בינלאומית שהתוותי אורח חיים בריא לאלפי מתאמנות
בתכנית הכושר ותזונה הדיגיטלית שלי לגוף חטוב WOW ונסיון אישי רב שנים בבנייה ותחזוקת הבטן שטוחה
ומשורטטת לתלפיות אומר באחריות:
⠀
עדיף קצת וסופר מפנק (ובריא)
לעומת
הרבה דל בטעם של קלקר (או כל משטח בלתי אכיל)
⠀
הבריאות כאן מושגת או נשמרת ע״י:
⠀
1. אופן הכנה – תנור לעומת הטיגון.
⠀
2. שימוש בשמן זית כתית לא מזוכך וחמאה איכותית לעומת שמן רגיל מזוכך.
3. חיתוך דק דק מאפשר ליצור כמות של צ׳יפסים המהוללים בכלום כמות תפוחי אדמה.
⠀
ברמת המאקרו, תפוח אדמה מכיל לא מעט ויטמינים ומינרלים, ללא גלוטן ומספק תשוקה לפחמימה ״מושחתת״ לכאורה.
⠀
יאללה, להכנה?
⠀
מה צריך?
4-5 תפוחי אדמה בינוניים
2-3 כפות שמן זית
2 כפיות חמאה
תבלין תערובת איטלקית או ירוקים או מה שאוהבים
אפשר: תבלין שום יבש + פפריקה מתוקה/ מעושנת +אורגנו ובזיליקום יבש + מלח אטלנטי ופלפל שחור
⠀
אופן הכנה:
1
פורסים תפוחי אדמה דק דק עם סכין טובה וחדה או בפודפרוססור
2
מפזרים שכבה דקה בתבנית עם נייר אפיה או תבנית פיירקס
3
מזלפים מעל שמן זית ותבלינים, מערבבים לכיסוי אחיד
4
מניחים מלמעלה פרוסות חמאה דקות
5. אופים בתנור מחומם מראש לחום גבוה כ -220-250 מעלות
כ -30 דקות עד ש צ’יפס למעלה והופך לקריספי
⠀
בתאבון!
⠀
מוזמנים לשתף את המתכון, לשלוח לחברים, והפודיז השומרים על הבריאות וכמובן לשמור את המתכון.
מוזמנים לתייג אותי בסטורי בתוצרים הטעימים שלכם – @wowyourbody
בברכה, ג׳ני קפלן
מאמנת כושר ותזונה בשיטת Wow Your Body
הכוללת שיטות אימונים פונקציונליים תנועתיים חדשניים לכושר גופני, חיטוב, כוח, מוביליטי ומניעת פציעות:
Tacfit, Primal Move, Flexible Steel, Kettlebells Sport & Fitness
Functional Movement Screen – Fms, Hiit
מאמנת תזונת ספורט ובריאות בינלאומית מוסמכת PN1 – Precision Nutrition
אלופת ישראל 5 פעמים ברצף בהנפת קטלבלס, בעלת שיא ישראלי 192 חזרות ב-10 דקות עם 16 ק״ג בתרגיל סנאץ׳
מאמנת בשיטת NLP
מאמנת כושר ויעוצת תזונה מטעם קמפוס שיאים אונ-טה תל אביב
בעלת תואר ראשון .B.A בפסיכולוגיה אונ-טה פתוחה
בוגרת בית הספר לרטוריקה והופעה מול קהל She Speeks
בעלת בלוג הכושר של ג׳ני וערוץ האימונים ביוטיוב Wow Your Body
בעלת בית הספר און ליין לגוף WOW
בעלת אפליקציה אינטרנטית לכושר ותזונה Jennykaplan.Online
בעלת נכסים דיגיטליים וקהילת כושר ותזונה המונה מעל 150,000 מתאמנות
מתכונים נוספים
-
קציצות בקר ברוטב אדום רכות ומטריפות, בלי גלוטן, שגם ילדים אוהבים!
מהירות להכנה, וטעימות בטירוף. בד״כ הרכות של הקציצות מושגת ע״י הוספת פירורי לחם, וכאן מחכה לכם הפתעה – הקציצות רכות ללא פירור של גלוטן! הבן שלי, הסועד הקפדן בן 3 אכל וביקש עוד, ממבוגרים שטעמו, קיבלתי מחמאות על הטעם העשיר ומאוזן של הרוטב וחוויה קולינרית מהטובות ביותר.
מרכיב עיקרי: בשר בקר, זוקיני, תפוח אדמה, בצל, ביצה, תבלינים פפריקה מעושנת, תבלין לקציצות, שמן זית, עגבניות מרוסקות MUTTI, שום, מלח אטלנטי, פלפל שחור, סוכר קנים אורגני
זמן: 45 דקות
רמת קושי: בינוני
-
צ׳יפס קריספי וחמאתי כמו בהולנד – ובריא!
צ׳יפס כמו בהולנד! אמיתי מתפוחי אדמה, קריספי בטירוף ומתנפץ בפה בטעם חמאתי, ״מושחת״, מפנק ומספק תשוקה קולינרית של פודיז הכי מושבעים! ולצד כל המעלות הללו, מאפשר לשמור על סטנדרט בריאות של חובבי החיטוב בינינו. ⠀ ממרומי הנסיון שלי כמאמנת תזונת ספורט מוסמכת בינלאומית שהתוותי אורח חיים בריא לאלפי מתאמנות בתכנית הכושר ותזונה הדיגיטלית שלי לגוף חטוב […]
מרכיב עיקרי: תפוחי אדמה, שמן זית, חמאה, תבלין שום יבש + פפריקה מתוקה/ מעושנת +אורגנו ובזיליקום יבש + מלח אטלנטי ופלפל שחור או תערובת איטלקית
זמן: 45 דקות
רמת קושי: קל בינוני
-
פרוזן יוגורט ביתי מושלם ב-60 שניות
פרוזן טבעי, מרענן וטעים בטירוף שמכינים בדקה לחגיגה קיצית עם נקטרינות או כל פרי העונה אחר. קבלו מתכון חדש מתוך התכנית הכושר ותזונה הדיגיטלית שלי WOW Your Body! מושלם לפינוק לילי, לאירוח מושקע, ארוחת ביניים מתוקה ומשביעה ללא יסורי מצפון אחרי צהריים.
מרכיב עיקרי: בננות, נקטרינות, שמנת של פעם / יוגורט יווני/ יוגורט פרו / קרם קוקוס מצונן - לבחירתכם
זמן: 5 דקות
רמת קושי: קל
-
סלט שורשים בכל צבעי הקשת
סלט מעניין ושובר שגרה שיעזור לך להתמיד כי כמה קל להכין אותו, ככה הוא טעים ומפנק.
מרכיב עיקרי: קולורבי, סלק, גזר, תפוח, שמן זית, מלח אטלנטי, פלפל שחור
זמן: 5 דקות
רמת קושי: קל
